Hyldeblomstsaft

Opdateret: 21. nov. 2018

Hyldeblomstsaft er en skøn sommerdrik, der smager af sol og sommer. Her får du en simpel opskrift på en læskende hyldeblomsaft, der laves ud af hyldebærtræets blomsterkroner.


Du skal bruge:

  • Ca. 30 stk. hyldeblomstskærme (uden stik)

  • 3 øko citroner

  • 700g sukker

  • 1,5 liter vand


Sådan gør du


1.

Start med at finde et område, hvor du kan sanke hyldeblomstskærme. Tjek vores sankeguide ud, og få de bedste tips til hvordan du kan finde lige præcis det du leder efter ude i naturen.

2.

Kom hyldeblomst i en skål med citroner i skriver. Det er ikke nødvendigt at skylle hyldeblomsten - ryst den blot.


3.

Kog vandet op og opløs sukker og citronsyre i vandet.


4.

Hæld blandingen over hyldeblomsten.


5.

Lad det trække i 3-5 dage i et køligt sted.


6.

Si saften gennem et rent klæde.


7.

Hæld det i flasker.


8.

Opskriften giver ca. 2 liter saft til blanding. TIP: Prøv din hyldeblomst saft sammen med lækre pandekager med hyldeblomst!


GRO SELV ER ET ÅBENT PROJEKT VIL DU VÆRE MED ?

GRO SELV

Kattesundet 4, 3. sal

1458 København K

MN@concito.dk

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle

I samarbjde med

CONCITO.png

Støttet af

Tuborgfondet-Logotype-Grey-RGB.png